Kis Tirol Étterem & Fogadó - Budapest

Van egy család, aki több mint 30 éve járnak síelni Tirolba, illetve a bajor területekre kikapcsolódni. Hazatérve azon gondolkoztak alkalmanként, hogy miért ilyen nehéz visszarázódni a szürke hétköznapokba. Hosszas családi megbeszélés után arra jutottak, hogy miért ne lehetne ezt a hangulatot akár itt Budapesten megteremteni.

Elhatározták, hogy a tiroli hangulat javát egy éttermen keresztül adják át az embereknek. Ezt követően 2001-ben saját, az utazások által inspirált ötletek alapján elkészültek az étterem tervei. 3 évre rá a kemény munka meghozta gyümölcsét és megnyitotta kapuit a Kis Tirol étterem, mely a mai napig a Fáncsi család gondozásában üzemel.

Az különbözteti meg őket más vendéglátós családoktól, hogy közülük csupán az idősebbik fiú végzett a szakmában. A többiek a papír hiányát vendégszeretettel és több éves tapasztalattal foltozzák be, amiből sikerült előnyt kovácsolni, mivel tudnak a vendégek fejével gondolkodni. Nagy figyelemmel, gondosan válogatják meg az étterem csapatát és első sorban arra törekszenek, hogy maximális legyen a családias hangulat.